La Table d'Eugène

La carte

 

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Une seule recette : couleurs, fraîcheur et saveurs

Une carte vivante où le produit est culte, novatrice dans son inspiration et qui évolue tous les dix jours au grè des saisons et des arrivages.

Une bonne entente avec des petits producteurs qui ont fait le pari de cultiver ou d’élever dans leurs régions des produits d’exception.

La culture de la saveur sans masquer et dénaturer le produit phare de l’assiette mais en créant une heureuse complicité de saison.

En ce moment, vous vous régalerez avec…


 

Menus Dégustation 2016


 

Menu déjeuner du 23 Mai 2017